Unsere Geschichte
Das sauerländer Bergdorf Wildewiese liegt allein im Grünen in NRW im Sauerland. Bereits im Sommer 1954 fing Steinbergs Franz damit an, zusätzlich zu der Landwirtschaft, Gäste zu bewirten.
Wildewiese ist noch ganz ohne regionale Bekanntheit und auch noch ohne Skigebiet – Steinbergs Wildewiese ein urig kleiner Gasthof ~ ein Ausflugslokal für Radler und Spaziergänger.
Die Gastronomie ist gewachsen, wir haben in den letzten Jahren fast jedes Jahr gebaut – umgebaut, angebaut oder neu gebaut. Das Team wächst ~ Immer wieder finden junge motivierte Talente den Weg zu uns … gerne sorgen wir auch für Nachwuchs und bilden jährlich aus. Die Landwirtschaft ist kleiner geworden; hat sich in den letzten Jahren auf die große Liebe des Seniorchefs konzentriert – Haflinger & Kaltblüter – geblieben ist uns jedoch die Leidenschaft für die Natur. Unsere bekannte regionale Küche ist modern interpretiert und im weiten Umkreis bekannt.
Ab 2012 ergänzte das NaturHotel Wildewiese den Betrieb. Ende 2016 folgten eine neue Rezeption sowie sechs ComfortPlus-Zimmer. Dabei haben wir unseren grünen Weg stets im Blick behalten: nachhaltig wirtschaften, verantwortungsvoll mit Ressourcen umgehen und als Team gemeinsam wachsen.
Ab 2015 stieg nach und nach die nächste Generation in das Familienunternehmen ein: Robin, Danja und Leonie. Mit neuen Ideen, frischer Motivation, viel Energie und einem starken Fokus auf Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Weiterentwicklung gestalten sie Steinbergs Wildewiese aktiv mit – stets mit Respekt vor dem Gewachsenen und mit Blick nach vorn.
Unser grüner Faden bedeutet für uns:
- Niedrig Energieeffizienzhotel 5
- Heizen mit Holz
- Hausgemachte Kuchen und Torten
- Regionale Lieferanten
- Saisonale & regionale Speisekarte
- Sinnvoller Einsatz von Reinigungsmitteln/ Waschpulver
- Ausbildung toller Fachkräfte aus der Region – für die Region
- Wir vermitteln einen bodenständigen, natürlichen Umgang mit Mensch, Tier & Natur
Drei Generationen – Eine Richtung!
