Spargeln bei Steinbergs

Wenn der deutsche Spargel pünktlich ist: 24. April bis 24. Juni

a la carte:

Leckeres vorher
Spargelcremesuppe
mit Schinkenstreifen – 5,90 Euro

Hautgänge
Portion Stangenspargel klassisch
Mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
dazu neue Kartoffeln – 13,90 Euro
mit wahlweise:
Hausgemachter Knochenschinken – 20,90 Euro
Schweinerückensteak (200 g) – 22,90 Euro
Frisch geräucherter Lachs – 22,90 Euro
Rumpsteak (220 g) – 29,90 Euro
Fit in den Frühling mit unserem Frühlings-Teller
Großer Gartensalat in Walnuss-Limetten-Vinaigrette
mit frischem Spangenspargel und
gerösteten Walnüssen – 14,90 Euro
dazu wahlweise:
Hähnchenbrustfilet – 21,80 Euro
Streifen vom Rumpsteak (180 g) – 27,80 Euro
Gebratener Spargel
unsere beliebte Spargelspezialität
mit Rucola, Schweinefilet, Tomaten, neuen
Kartoffeln und einer Nuss-Vollkorn-Hollandaise 22,90 Euro
Spargeltoast – einfach nur lecker
mit gekochtem Schinken und Käse überbacken,
auf Toast serviert – 13,90 Euro
Schnitzel Prinzess
Schnitzel, Stangenspargel, Sauce Hollandaise, mit
Käse überbacken, dazu Kartoffelkrusteln 18,90 Euro

Besonderer Abend vom Buffet
Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen
Spargelröllchen
frühlingsfrische Salate wie Spargelcocktail
Florida & Roma
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Portion Stangenspargel klassisch
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise,
Soße Malta (Hollandaise mit Blutorange),
Nuss-Vollkorn Hollandaise
hausgemachter Knochenschinken & Kochschinken
Fritz‘ geräucherter Lachs & graved Lachs
Spargel milanaise
mit Knochenschinken & Parmesan gratiniert
Spargel polnisch (mit Semmelbröseln und Ei)
Spargelnudeln in Estragon –Mango- Hollandaise
Hähnchenbrustfilet Rotbarschfilet Schnitzel
Neue Kartoffeln Kartoffelkrusteln
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Lecker Dessert
28,90 Euro pro Person