Spargelbuffet in unsere Alm

Großes Spargelbuffet
Unsere besonderen Spargelabende in der Alm am
Donnerstag, den 30. April
Mittwoch, den 6. Mai
Mittwoch, den 20. Mai
Mittwoch, den 10. Juni
Dienstag, den 23. Juni

Menükarte als PDF

Besonderer Abend vom Buffet
Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen
Spargelröllchen
frühlingsfrische Salate wie Spargelcocktail
Florida & Roma
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Portion Stangenspargel klassisch
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise,
Soße Malta (Hollandaise mit Blutorange),
Nuss-Vollkorn Hollandaise
hausgemachter Knochenschinken & Kochschinken
Fritz‘ geräucherter Lachs & graved Lachs
Spargel milanaise
mit Knochenschinken & Parmesan gratiniert
Spargel polnisch (mit Semmelbröseln und Ei)
Spargelnudeln in Estragon –Mango- Hollandaise
Hähnchenbrustfilet Rotbarschfilet Schnitzel
Neue Kartoffeln Kartoffelkrusteln
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Lecker Dessert
28,90 Euro pro Person