Spargeln Sie

Großes Spargelbüffet immer dienstags & mittwochs abends
von Spargelcremesuppe über verschiedene Spargelvarianten
im Sauerland gibt’s aber natürlich auch
Fisch und Fleisch, alles reichlich, und Dessert –
lecker, lecker!
Pro Person 24,90 Euro 

A la carte in der Spargelzeit

Leckeres vorher 
Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen – 5,90 Euro
Dreierlei vom Spargel – 12,90 Euro

Hauptgerichte
Portion Stangenspargel klassisch
Mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
dazu neue Kartoffeln – 13,90 Euro
mit wahlweise
Hausgemachter Knochenschinken – 20,90 Euro
Schweinerückensteak (200 g) – 22,90 Euro
Frisch geräucherter Lachs – 22,90 Euro
Rumpsteak (220 g) – 29,90 Euro


Fit in den Frühling mit unserem
Frühlings-Teller
Großer Gartensalat in Walnuss-Limetten-Vinaigrette
mit frischem Spangenspargel und
gerösteten Walnüssen – 14,90 Euro
dazu
Hähnchenbrustfilet – 21,80 Euro
Streifen vom Rumpsteak (180 g) – 27,80 Euro


Gebratener Spargel
unsere beliebte Spargelspezialität
mit Rucola, Schweinefilet, Tomaten, neuen
Kartoffeln und einer Nuss-Vollkorn-Hollandaise
20,90 Euro


Spargeltoast – einfach nur lecker
mit gekochtem Schinken und Käse überbacken,
auf Toast serviert – 13,90 Euro


Schnitzel Prinzess
Schnitzel, Stangenspargel, Sauce Hollandaise, mit
Käse überbacken, dazu Kartoffelkrusteln
18,90 Euro


Spargel-Gulasch
mit Zucchini und Paprika geschmort,
mit Parmesanhobeln
überbacken und in der Pfanne serviert
16,90 Euro
mit Hähnchenbrustfilet – 22,90 Euro


Volksmund:
„Bis Johanni nicht vergessen:
sieben Wochen Spargel essen.”

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